Салаты

Салат со слабосоленым лососем

Состав: лосось слабосоленый, огурец, рукола, томаты вяленые, сыр пармезан, каперсы, салат айсберг, семена льна, соус из тунца на домашнем майонезе

Оливье с говяжьим языком

Состав: язык говяжий, картофель, морковь, огурцы солёные, огурцы, зеленый горошек, перепелиное яйцо, майонез

Оливье со слабосоленым лососем и красной икрой

Состав: лосось слабосолёный, картофель, морковь, огурцы солёные, огурцы, зелёный горошек, перепелиное яйцо, красная икра, майонез

Тёплый салат из печеного перца и баклажана

Состав: печеный перец, баклажан, листья салата, сливочный соус из базилика 

Лионский салат с томатами и креветками

Состав: томаты, креветки, листья салата, соус из анчоусов 

Дачный салат из свежих овощей

Состав: томаты, огурцы, красный болгарский перец, редис, зелень, семена льна, оливковое масло, соль

Салат с запечённой дикой уткой, сыром горгонзола, сезонной ягодой, кедровым орехом и фирменной заправкой от шеф-повара

Состав:  филе утки, сыр горгонзола, кедровый орех, ягоды, микс зелени, фирменная горчично-медовая заправка