Омлет с беконом и голландским соусом

Состав: яйца, бекон, сливки, голландский соус, масло из петрушки, соль

Скрэмбл с лососем, авокадо и сыром пармезан

Состав: яйцо, сливки, масло сливочное, авокадо, сыр пармезан, шнитт-лук, масло петрушки

Авокадо-тост с лососем, яйцом Бенедикт и голландским соусом

Состав: лосось слабосолёный, яйцо пашот, чиабатта, семена льна, голландский соус, соус гуакамоле, руккола

Овсяная каша с вареньем из инжира, с фисташкой и свежей ягодой

Состав: овсяные хлопья, молоко, соль, сахар, масло сливочное, варенье из инжира, фисташка дробленная, голубика, клубника

Рисовая каша на кокосовом молоке с орехом макадамия и свежей ягодой

Состав: рис, молоко кокосовое, масло сливочное, орех макадамия, соль, сахар, цедра апельсина, малина, голубика, клубника

Сырники с домашним вареньем, муссом из сметаны и сезонной ягодой

Состав: творог, сметана, яица куриные, сгущенное молоко, варенье из малины, пудра из клубники, клубника

Яичница

Состав: яйца

Омлет

Состав: яйца, сливки, зелень

Овсяная каша

Состав: овсяные хлопья, молоко, соль, сахар, масло сливочное

Рисовая каша

Состав: рис, молоко, соль, сахар, сливочное масло

Блинчики сибирские с маслом и сметаной

Состав: три блинчика, масло сливочное, сметана, блинное тесто

Картофельные драники со сметаной

Состав: картофель, яйца, пшеничная мука, лук, растительное масло

Блины со сливочным сыром и красной икрой

Состав: яйца, бекон, сливки, голландский соус, масло из петрушки, соль

Язык отварной в соусе из тунца с каперсами и вялеными томатами

Состав: язык говяжий, соус из тунца, трюфельное масло, вяленые томаты, каперсы, лук-сибулет

Паштет из куриной печени с вареньем из смородины

Состав: куриная печень, масло сливочное, лук, морковь, варенье из смородины, хрустящий хлеб

Жюльен с говяжьим языком

Состав: говяжий язык, грибной соус, трюфельное масло, карамелизированный сыр

Жюльен с камчатским крабом

Состав: камчатский краб, пармезан, сливки, лук, красная икра

Салат с камчатским крабом и авокадо

Состав: руккола, авокадо, фаланга краба камчатского, томаты черри, сыр страчателла, лук-сибулет, зеленое масло, цитрусовая заправка

Салат со слабосоленым лососем

Состав: лосось слабосоленый, огурец, рукола, томаты вяленые, сыр пармезан, каперсы, салат айсберг, семена льна, соус из тунца на домашнем майонезе

Оливье с говяжьим языком

Состав: язык говяжий, картофель, морковь, огурцы солёные, огурцы, зеленый горошек, перепелиное яйцо, майонез

Оливье со слабосоленым лососем и красной икрой

Состав: лосось слабосолёный, картофель, морковь, огурцы солёные, огурцы, зелёный горошек, перепелиное яйцо, красная икра, майонез

Тёплый салат из печеного перца и баклажана

Состав: печеный перец, баклажан, листья салата, сливочный соус из базилика 

Лионский салат с томатами и креветками

Состав: томаты, креветки, листья салата, соус из анчоусов 

Сибирский борщ с томлёной уткой

Состав: бульон из утки, утиное филе, морковь, капуста, лук, чернослив, свекла, томаты, зелень, сало, ржаной хлеб

Французский суп с перепелкой

Состав: лосось слабосоленый, огурец, рукола, томаты вяленые, сыр пармезан, каперсы, салат айсберг, семена льна, соус из тунца на домашнем майонезе

Уха Сибирская из двух видов рыбы

Состав: муксун, семга, лук порей, картофель печенный, морковь, томаты, свежая зелень

Сибирский бургер с олениной и клюквенно-брусничным соусом

Состав: черная булочка, оленина, сыр страчателла, соус из брусники и клюквы, листья салата

Бургер Французский с мраморной говядиной и трюфельным соусом

Состав: бифштекс из мраморной говядины, трюфельный соус, булочка бриошь, сыр чеддер, томаты, маринованные огурцы, листья салата

Говяжьи щечки в соусе из темного кваса с картофельным пюре

Состав: говяжьи щёки, соус из кваса, картофель, сливки, соль, сливочное масло, сушеный лук

Бифштекс из оленины с картофельным пюре с клюквенно-брусничным соусом

Состав: оленина, брусника, клюква, красное вино, сливки, картофель, соль, сливочное масло

Пельмени из оленины в Сливочном соусе из белых грибов

Состав: оленина, сливочно-грибной соус, сливочное масло, сметана, тесто

Пельмени Сибирские с наваристым бульоном и сметаной

Состав: говяжий фарш, куриный бульон, лук, сметана

Запеченное филе муксуна в соли с рататуем

Состав: муксун, соус бер блан, зелень, лимон, соль

Запеченная перепелка с булгуром

Состав: перепелка, булгур, грибной соус, соль, зелень, сливки

Стейк из лосося под сливочно-икорным соусом с печеными овощами

Состав: лосось, сливки, красная икра, тимьян, баклажан, перец, цукини, зеленое масло, микрозелень

Жарёха по-сибирски

Состав: жаренный картофель, боровики, лук, чеснок

Эспрессо

Американо

Капучино

Капучино

Латте

Флэт Уайт

Раф Классический

Какао

Мокко

Капучино Сникерс

Капучино Сливочный Тоффи

Латте Пряный

Латте Малиновый

Раф Хвойный

Раф Соленая карамель

Раф Арахисовый

Какао Чили-Малина

Матча Зелёная

Матча Розовая

Матча Голубая

Чай Саган Дайля

Чай Липовый

Чай зеленый Жасминовый

Чай Травяной Цитрусовый

Чай черный Ассам

Чай Облепиховый

Чай Лимонно-Имбирный

Чай Ежевика-Лайм

Чай Сибирский с кедровыми шишками

Айс-капучино

Айс-латте

Бамбл

Классический Лимонад

Лимонад Маракуйя-базилик

Лимонад Мохито Клубничный

Смузи Ягодный

Смузи Банан-Мята

Смузи Персик-Малина

Молочный коктейль Маракуйя-Облепиха

Молочный коктейль Банан-Нутелла

Молочный коктейль Баунти